ข้าวหอมมะลิดินภูเขาไฟบุรีรัมย์
- วิสาหกิจชุมชนบ้านเขว้า ต.สะเดา อ.นางรอง จ.บุรีรัมย์
- ข้าวหอมมะลิขัดขาว ราคา กิโลกรัมละ 45 บาท
"ข้าวหอมมะลิดินภูเขาไฟบุรีรัมย์“
เป็นข้าวนาปีที่แปรรูปมาจากข้าวหอมมะลิพันธุ์ข้าวขาวดอกมะลิ 105 ปลูกบนพื้นที่ที่มีแร่ธาตุจากดินภูเขาไฟซึ่งเป็นลักษณะเฉพาะทำให้เมล็ดข้าวเรียวยาวเลื่อมมัน มีท้องไข่น้อย เมื่อหุงสุกข้าวจะมีกลิ่นหอมคล้ายใบเตย เหนียวนุ่มไม่แข็งกระด้าง (ถึงข้าวจะเย็นก็ไม่แข็ง)
พื้นที่ปลูกข้าวในดินภูเขาไฟบุรีรัมย์ มี พท.ครอบคลุม 7 อำเภอ คือ อ.เมืองบุรีรัมย์ , อ.ห้วยราช , อ.ประโคนชัย , อ.ปะคำ , อ.เฉลิมพระเกียรติ อ.ละหานทราย และ อ.นางรอง จ.บุรีรัมย์
การผลิตข้าวหอมมะลิดินภูเขาไฟบุรีรัมย์เป็นกระบวนการผลิตทางการเกษตรที่เน้นเรื่องของธรรมชาติเป็นสำคัญ โดยเน้นการฟื้นฟูความอุดมสมบูรณ์ของธรรมชาติ การรักษาสมดุลธรรมชาติ เป็นข้าวปลอดภัย ปลูกบนพื้นถิ่นดินภูเขาไฟ ไม่ใช้เคมี สีด้วยโรงสีชุมชน ไม่รมควันกันมอด ข้าวที่จัดส่งสีใหม่ทุกสัปดาห์
หมายเหตุ : ข้าวนาปี หมายถึง ข้าวที่ปลูกได้เพียงปีละครั้งในฤดูฝน เริ่มตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงตุลาคม และเก็บเกี่ยวสิ้นสุดไม่เกินกุมภาพันธ์ในปีถัดไป
